چترال کی وادیوں سے۔

چترال خیبر پختونخوا کا سب سے شمالی ضلع ہے، جو ہندوکش کی بلند ترین چوٹیوں سے گھرا ہوا ہے۔ یہ مارخور کے آخری مسکنوں میں سے ایک ہے — بل دار سینگوں والی جنگلی بکری جو پاکستان کا قومی جانور ہے۔

سلاجیت ان پہاڑوں میں آہستہ آہستہ بنتا ہے اور گرمیوں کی تپش میں چٹانوں کی دراڑوں سے رستا ہے۔ نسلوں سے یہاں کے خاندان جانتے ہیں کہ اسے کہاں ڈھونڈنا ہے اور کیسے تیار کرنا ہے۔

اصل سلاجیت ایک چترالی نے شروع کیا تاکہ یہ سلاجیت ایمانداری سے پہنچایا جائے — واضح لیبل، احتیاط سے سیل، اور آپ کے دروازے تک۔